Charges de structures. Travailler la stratégie de mécanisation.

Du côté des charges fixes, la stratégie de mécanisation est un élément essentiel à appréhender afin d’optimiser les coûts et éviter les dépenses inutiles. Un exemple fréquemment rencontré et pourtant très onéreux : solliciter, par manque de temps, de la délégation pour effectuer des tâches dans les champs, alors que le matériel est disponible en propre et induit des charges d’entretien et d’amortissements. Il est pertinent également, quels que soient les postes de charges, de réaliser des appels d’offres et de comparer les devis afin d’optimiser les dépenses fixes (eau, électricité, gestion, GNR…).

La dilution des charges de structures par le biais d’une meilleure productivité est une stratégie gagnante, mais cela n’est pas possible partout. C’est pourquoi, il est primordial d’identifier les facteurs limitants de la saturation des systèmes : la main-d’œuvre ? L’installation de traite ? Les équipements de distribution de l’alimentation ? Le nombre de places au bâtiment ? Les infrastructures de stockage d’effluents ? Le foncier ? Au Gaec Couho, ces facteurs de production ne sont pas limitants. La technicité des éleveurs et les performances des troupeaux semblent faire la différence entre les deux élevages de cette étude de cas.